さんまの日
今月の料理教室は「さんまの日」と称しまして 屋外でさんまの炭火焼を行いました。 今朝仕入れた北海道産のさんまに塩を振って炭火に・・・ こうばしい香りと、さんまから滴る脂が炭に落ちて食欲をそそ...
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「採ったど～～～！！」
今日の午後は、屋上で芋掘りです♪ 秋晴れの中、帽子を被り、軍手を装着して、芋掘りスタイル完成（＞0＜）v 小さいお芋から、大きなお芋まで沢山採れましたよ！！ 鍬を片手に頑張ってくれた...
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実りの秋＼(^_^)(^_^)／
段々寒くなってきましたね(・・))) お布団が恋しい季節ですね。 街も秋の景色になってきました。 施設の裏では柿が沢山実っていました。 柿は栄養価も高くビタミンCが豊富だそうです。 また二日...
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屋台イベント
日々日の光の差さなくなった1階ホール・・・。 毎日のように、居室でお食事を摂る入居者の方々・・・。 施設長として、申し訳ない想いで心が痛みます。 そんな中、一筋の光が・・・・・ 毎週日曜日に...
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今日のお料理教室は・・・
白滝・椎茸・白菜・焼き豆腐・牛肉♪ と言えば・・・？？ （＾0＾）/そう！！ 今日のメニューは「すきやき」です。 箸休めには、こちらも手作りお漬物。 皆様和気あいあいと作り美味しく召...
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選択メニュー
今月の１６日から選択メニューを変更いたしました。 秋冬メニューはざるそば、たぬきうどん、焼きそば おでん、カレーライス、ほっけの干物、オムレツの７品です。 シルバービレッジでは通常メニューが...
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ティー・インフューザー
朝晩冷えてきました。 温かい飲み物が有り難い季節ですね。 自分は太ることを気にして中国茶を飲んでいます。 一人分を急須で入れるのもあれなのでステンレスでできている 『ティー・インフューザー』...
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介護小説 衣裏の宝珠たち（いりのほうじゅたち） ２４
＊この物語はフィクションであり、物語に登場する人物・団体等 は全て架空のものであります。 となりの芝が青く見える・・・ 近くを捨てて遠くに求める・・ 作：なおとっち 第２４話 平さんの...
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策定委員
現在、私は八王子市の第５期介護保険事業計画の 策定委員に参加させて戴いております。 ４月２２日から始まり、来年１月２７日に終了予定の 計１１回の会議があります。 メンバーは市の方が事務...
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ラーメンの日
今日の昼食は「ラーメンの日」と題しまして 「鶏塩ラーメン」をご提供させて頂きました。 あっさり塩味のスープにストレートの細麺 具はもやしにメンマ、海苔と豚バラチャーシュー・・・ シューマ...
