料理教室
穴子ちらし寿司と麩ととろろ昆布のお吸い物を作りました。 お吸い物は出汁に調味料入れながら、味見をしながら「薄い」 もっと入れないと味がしない!と各テーブルごとに味が違い ましたが「美味しい」...
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穴子ちらし寿司と麩ととろろ昆布のお吸い物を作りました。 お吸い物は出汁に調味料入れながら、味見をしながら「薄い」 もっと入れないと味がしない!と各テーブルごとに味が違い ましたが「美味しい」...
穴子ちらし寿司と麩ととろろ昆布のお吸い物を作りました。 お吸い物は出汁に調味料入れながら、味見をしながら「薄い」 もっと入れないと味がしない!と各テーブルごとに味が違い ましたが「美味しい」...
10月15日(木) 今回は神戸フランツの『さつまいもプリン』をご用意しました(^^)/ カスタードの部分にお芋をたっぷりと使ったお芋風味のカスタードプリンです!上にはしっかりとシロップに漬け...
10月の華道教室のお花は、カーネーション、リンドウ、雪柳、鶏頭、リコリスです。 リコリスをご覧になって「黄色い彼岸華だね。」と話されていたご入居者がいらした為、検索してみました。 リコリスは...
10月20日(火) <メニュー> ・チャプチェ ・豆腐の韓国風サラダ 最近ではすっかりポピュラーになった韓国料理♪ チャプチェはもともと宮廷料理で、貴族から庶民へ伝わり、 家庭料理として...
10月14日(水) 本日は日野リハビリ室にて運動クラブを開催しました。今回は棒体操を行ない、肩関節や体幹を大きく動かす運動に挑戦していただきました。皆様、元気いっぱいに運動して下さり、とても...
10月13日(火)、本日はおやつクラブです♪鳥取県の大江ノ郷自然牧場より、「大江ノ郷フロマージュ」をお取り寄せいたしました。このフロマージュですが、牧場の自然の中で放し飼いされた鶏達が産んだ...
10月7日(水)本日の手作りクラブは「半紙染め」を行ないました♪好きな形に半紙を折り、色の付いた水に浸し、半紙を染めます。水に浸けたら、半紙をゆっくり丁寧に広げます。それがとても難しく、...
10月5日(月)日野東館では昼食会を開催いたしました。今回提供させていただいたのは「高瀬」のうな重です。 昼食会でうな重を提供するのは2年ぶりです。皆様とても美味しそうに召し上がり、普段食の...
10月3日(土)日野東館ではレクリハクラブを行いました。今回の種目は風船バレーです!棒を使って準備運動を行い、いざ本番へ!白熱した戦いが繰り広げられました! 終了後「楽しかった~!」と喜ばれ...