２月１９日に１，２，３階の皆様とお料理教室を行いました。
メニューは「鮭のムニエル」です。
鮭に、小麦粉をまぶしホットプレートで焼き、きのこのみじん切りを入れたホワイトソースを作り添えました。
皆さまさすがですね。みじん切りも、手慣れていました。
味見もして頂き、「塩加減も丁度良い」と！！
ご入居者の皆様も、「美味しい」と絶賛されておりました。

writer 介護課 ヘルパー長　渡邊 知子
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