8月の工事
前回ご紹介しましたが、８月にはクレーンがそびえ立ち 地下のコンクリートが打設された所まで進んでいました。 鉄筋同士を圧着し柱や梁（横方向の柱）を作ってゆきます。 そして２階の床、壁への準備工...
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備えあれば・・・
今日は町内会の防災訓練に参加させて頂きました。 町内会のみなさん、いつもありがとうございます。 地震の震度を実際に体感できる機材をはじめ 救命救急の方法、大地震被災時の対応法の指導など...
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今月のスペシャルランチ
今日は１１月のスペシャルランチでした。 メニューはお赤飯、てんぷらの盛り合わせ マグロ・サーモン・はまちの刺身、茶碗蒸し、お吸い物・・・ 利用者の方も両手を上に挙げて輪を作り「まる」と 話さ...
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模様替え
１０月３１日はハロウィンということで 施設の中もハロウィンの飾り付けになりました。 ハロウィンの本来の意味は「聖夜」だそうで イギリスでは１０月３１日の夜にかぼちゃの提灯を作ったり 仮...
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熱々、始めました!
先日、新たな試みとしまして、事前に利用者のみなさんに 希望されるメニューを伺って、 昼食時に食堂にいらっしゃった時点で 調理を開始し、熱々のものを召し上がって頂きました。 メニューはカ...
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秋の食事会
食欲の秋ということで、今回は食事会を企画 八王子市内のうなぎやさんに行ってきました 残念ながら私は留守番でしたが感想を伺うと 「美味しかった」との声がたくさん聞けたので 私も嬉しくなって...
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さんまの日
今月の料理教室は「さんまの日」と称しまして 屋外でさんまの炭火焼を行いました。 今朝仕入れた北海道産のさんまに塩を振って炭火に・・・ こうばしい香りと、さんまから滴る脂が炭に落ちて食欲をそそ...
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選択メニュー
今月の１６日から選択メニューを変更いたしました。 秋冬メニューはざるそば、たぬきうどん、焼きそば おでん、カレーライス、ほっけの干物、オムレツの７品です。 シルバービレッジでは通常メニューが...
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ラーメンの日
今日の昼食は「ラーメンの日」と題しまして 「鶏塩ラーメン」をご提供させて頂きました。 あっさり塩味のスープにストレートの細麺 具はもやしにメンマ、海苔と豚バラチャーシュー・・・ シューマ...
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今月のスペシャルランチ
今月のスペシャルランチは 握り寿司をご提供させて頂きました。 握っている姿も楽しんで頂こうと 厨房スタッフがホールの入り口で 握ってくださいました。 夏の暑い時期は生ものを控えていまし...
