石焼き芋〜〜お芋♪

本日のおやつは石焼き芋です！

風もなく、気持ち良い秋晴れでした。
午前中から薪で火を起こし黒石を敷き詰め、温めてサツマイモを埋め込み焼く、本格的な石焼き芋です。

まだかなぁ〜もう焼けるかな〜とご入居の皆さんは待ち遠しそうに、

モクモクと上がる煙を眺めておりました。

じっくりと焼き上げ出来上がった石焼き芋は、熱々で中はホクホク♪
口の中に広がる香ばしさと甘さに皆さんとっても美味しいと喜ばれておりました！

writer 介護課　寺島　来未
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10月17日（月）料理教室を行いました。
今月のメニューは、
「和風ハンバーグ」と「デミグラスソース」のハンバーグの2種類を作りました。
皆さん一生懸命にお肉をこね、こね、、こね、、、
ハートやまんまるのハンバーグなど♪　色々な形で仕上がりました！
肉汁がたっ～ぷりで柔らかく大好評でした！！

手作りおやつは「紅あずま」と「安納芋」をふんだんに使った鬼まんじゅうを作りました！
皆さんやはり、おまんじゅうは大好きなようでこちらも大好評でした！

来月の手作りおやつもお楽しみにしていて下さいね♪(^_^)/

writer 介護課　寺島　来未
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本日は「夜間施設内で火災発生した」と想定しての訓練を行いました。
消防設備会社の協力もいただき、設備の正しい使用方法も再確認！
有っては困りますが、もしもの備えで年に数回行っています。

八王子西の施設は、近隣との連携も取らせていただいており。
病院や特別養護老人ホームとの４社協定や、町会との協定も結んでおります。

writer 施設長　田中　昇
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「認知症になっても安心して暮らせる地域づくり」
ということで、シルバービレッジも参加です。
今年は実走叶いませんでしたが、協賛という形で参加させていただきました。
この様な、地域の運動はたくさんありますが、どの団体も
「安心して暮らせる地域づくり」という目的は同じ様です。
私が所属する団体も全てにおいて同じ目的なんです。
皆が同じ目的で地域の活性化に働きかけているんだなぁ～
そう思ったら、我々の様な小さな力でも大きな何かを動かせるのではないか！
と感じるRUN伴PLUSでした。

次回は、是非RUNでの参加がしたいと思いました。

writer 施設長　田中　昇
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到着後ゆっくり時間がありました。
皆様、お風呂に入ったからなのか、それともお酒が入ったからなのか。
ほんのり赤ら顔で、楽しく宴会が行われました。
海の幸たくさんの美味しいお料理と、歌自慢の方々によるカラオケ大会！

朝焼けもとても綺麗でした。
ちょうど日の出の方角が建物に掛かって 見ることはできませんでしたが
空は綺麗なオレンジ色のコントラスト。

朝食もたくさん食べたのに、途中寄ったひものやさんでは、、、、、
試食、試食、、、そして試食。
両手にたくさんのお土産を買われてました。

昼食は、オーシャンビューの大磯プリンスホテル。
あまり食べる機会の少ないフレンチのコースでした。
美しく飾られたお皿に感激で、残す方は殆どいませんでした。
あれだけ食べていたのに、、、

非常に楽しい、一泊旅行となりました。

writer 施設長　田中　昇
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