施設の農園で、サツマイモ(べにはるか)収穫しました。
綺麗な紫色に育ちました。10/20に八王子西名物「石焼き芋」の予定です。
石で焼くお芋は遠赤外線で、じっくりと中まで焼きますので
水分もたっぷり残って美味しく甘く焼けます。
当日は焼き芋屋さんに変身した職員が、リヤカーに乗せて配り歩きますよ!
writer 施設長 田中 昇
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施設の農園で、サツマイモ(べにはるか)収穫しました。
綺麗な紫色に育ちました。10/20に八王子西名物「石焼き芋」の予定です。
石で焼くお芋は遠赤外線で、じっくりと中まで焼きますので
水分もたっぷり残って美味しく甘く焼けます。
当日は焼き芋屋さんに変身した職員が、リヤカーに乗せて配り歩きますよ!
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