4月21日（木）本日は美と健康に効果のあるはちみつを楽しむランチ会です。
はちみつはオレンジ、りんご、アカシヤ、クローバー
巣蜜をご用意いたしました。
メニューは、
・リコッタチーズパンケーキ、ポーチドエッグとバジルソーセージ
・生ハム、トマト、葉野菜、
　モッツァレラチーズのクローバードレッシングサラダ
・カマンベールチーズ、りんごにオレンジはちみつを添えて
・クリームチーズに素煎りナッツ、とれたてミントと巣蜜を添えて
・塩パン、ベーグル、クルミパン、全粒粉パン
・海老のビスク
・りんごはちみつとミックスベリーのフローズンヨーグルト
・お好みのはちみつ入りハーブティー
感染対策しながらのランチ会でしたが、
皆様「こんなに食べられないわよ！」と仰りながらも
「あら、全部食べちゃった。」と笑っておられました。
野菜やはちみつ、チーズやナッツ、フルーツと身体によいものがたくさんです。
美味しいものを楽しく食べて美しく健康に！

writer 介護課 新田 紀子
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第3回フラワーアレンジメント教室を行ないました。
花材は、ガーベラ、フリージア、ミニバラ、カスミ草、レモンリーフです。
皆さま、お花を活ける際には真剣に無言で行っていました。
おやつはバーゼルのマドレーヌとフルーツです。
「やっぱりお花があると部屋が明るくなるわよねー！」と談笑されていました。
次回は造花でアレンジメントを行なう予定です。

writer 介護課 寺澤 由紀子
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4月13日（水）
ボールペンに、ハーバリウム液とドライフラワーを入れアレンジします。
「1本じゃあ足りないわよ。2本ぐらい作らないと。」と話され、
皆様には2本作っていただきました。

writer 介護課 今別府 千春
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テラスに満開のチューリップ。
今年のチューリップは個性的なチューリップがたくさんです。
おしゃれなチューリップの隣には一足早く鯉のぼりが！
季節を先取りですね。

writer 介護課 新田 紀子
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3月の茶話会はホットサンドでした。
メニューはベーコンチーズエッグ、ハニーアップルシナモンクリームチーズ、
ダブルハムチーズ、アンバター、ブルーベリーピーナツバター、
マシュマロチョコバナナと6種類ご用意させていただきました。
2枚焼けるホットサンドメーカー2台で2時間焼き続けました！
ホットサンドメーカーがオーバーヒートしないかひやひやしましたが、
「あったかくて美味しかったよ！」
「これ中身なんだか分からないけれど美味しいね。」
と喜んでいただけたようでほっとしました。
このホットサンドメーカー、ワッフルも焼けるので
近いうちにワッフルパーティー開催ですね！

writer 介護課 新田 紀子
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