11月19日(木）
料理教室を行いました。今回のメニューは
ミルフィーユキャベツ（巻かないロールキャベツ）です。　
星・ハート・花の型抜きを使って、人参の型抜きをしました。
「可愛い　ハートの人参よ　お花もきれいね」と
お話ししながら楽しそうにされているご入居者や、
「人参が型から取れなくなっちゃったよ」と
苦戦しているご入居者もいらっしゃいました。
みじん切りした野菜とひき肉をよく混ぜたら、
キャベツと交互に重ねていきます。
「こんなの初めて。ケーキみたいだね」
「トマトの香りがいいね。お腹すいたよ」
美味しいねとスープまで飲み干しきれいになった
お皿を見せて下ださるご入居者もいらっしゃいました。

writer 介護課 薄田 優子
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令和2年11月18日（水）本日も非常に穏やかな、ポカポカ陽気です。
施設のテラスにあります花を眺めながら、昔話に花が咲きます。
外に出て、ちょっと開放的になるのでしょうか、普段ならお話しされない
ことも話していただける、そんな楽しいひとときでした。

writer 施設長 高水 直人
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11月18日（水）
新型コロナウィルスの感染防止のため、
外出を制限されておられるご入居者が季節の草花を楽しんで頂ける様、
日々手入れをしているプランターが並ぶ１階のテラスと網状のフェンスに、
今年もクリスマスのイルミネーションの飾り付けを致しました。
3階のベランダから吊るしたツリー状のＬＥＤライトをメインに、
ご入居や職員、また、地域の皆様の、
このイルミネーションの光で照らされる笑顔を
思い浮かべながら飾り付けを致しました。
日中は小春日和のとても暖かい日で過ごしやすく、
作業は捗りましたが、やっぱり、粉雪の舞い散る、
冷たい空気の中のイルミネーションの光が待ち遠しいなあと思いました。

writer 業務部 樋口 智之
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令和2年11月17日（火）
本日は、八王子ラーメンの日です。
アーバンさんが腕によりをかけて、ご入居者の皆様に八王子ラーメンを
提供していただきました。八王子ラーメンは醤油ベースに、
刻みタマネギ、チャーシュー、海苔、メンマをトッピング。
1階テラスにてアーバンさんが実際に麺を茹でていただいたので、
ご入居者の方はできたてを美味しく召し上がることができました。
「味がとても美味しいわぁ」「八王子ラーメン、はじめてですけど
ホント美味しかった！有難う！」ご入居者から多くの「美味しい！」を頂きました。
アーバンさん、有難うございました。

writer 施設長 高水 直人
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令和2年11月16日（月）本日は非常に穏やかな、いい天気です。
見上げる空は、雲一つない青一色。秋晴れですね。
気温もほどよく、まさに今日は散歩日和ですね。
外にある花壇を見ながら、秋を感じる今日この頃です。

writer 施設長 高水 直人
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