日本一周麺紀行

ご入居者の出身地って日本各地に散らばっているんですよね。
出身地を思い出してもらえたり、減っていた食欲が戻ったり。
「あ～懐かしいわね」
「ちょっと違うのよね～」
色々な意見が出てきますが・・・
月に一回の日本一周味めぐり？とでも言いましょうか、
日本各地のご当地麺を楽しんでいただいています。
始めた目的は、上記しましたように
「思い出す」「食欲増進」それに「生き甲斐」です。
ご入居者も楽しみにしてる日本一周麺紀行。
現在２０か所制覇で２年を経過しようとしています。
因みに、4/18（土）は京都ラーメンでした。
九条ネギの甘みを生かしたサッパリした味でした。

writer: 　田中　昇