6月7日（火）本日は新潟フェアを開催しました。
昼食は新潟名物タレカツどん、のっぺい汁、
マイタケのみぞれ和え、芋餅でした。
卵でとじないタレカツどん、甘辛いタレが好評でした。
午後は新潟出身の職員が出題者となり、新潟の有名人、
豆知識等が入った「新潟ご当地クイズ」を行いました。
「ジャイアント馬場でしょ！」「私はわかりません！」
「ササニシキ？いや、コシヒカリ！」等とお元気に回答いただきました。
おやつには笹団子や新潟米粉の焼きたてワッフル、
その他新潟名物お菓子や魚沼産、岩船産、佐渡産の
コシヒカリ食べ比べもして頂きました。
「きりざい」「サーモン塩辛」
「干し大根と数の子、するめのたまり漬け」がご飯のお供です。
新潟は枝豆やスイカも名物ですが時期が夏場だそうで……
今回は残念ながらお召し上がりいただけませんでした。
近いうちに「農産物フェア」や他の地域フェアも開催したいですね！

writer 介護課 新田 紀子
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