９月２９日(金)、本日の手作りおやつメニューは「ふな焼き」です！和歌山県等で戦前から食べられている郷土料理です。皆様から「船焼き？」「フナ焼き？」「魚の形なの？」とお声がありました。名前の由来は色んな説があるようです。一説では、かまどの上においた「ほうらく」という鍋で焼かれていて、その鍋の底が船の形に似ていたので、「船焼き」と言われたそうです。作り方はとても簡単。小麦を水で溶いて焼き、その上に刻んだ黒砂糖をまぶし、生地を畳んで更に焼きます。「黒砂糖とよく合うわね！」「黒砂糖がじゃりじゃりしてる感じが良いわね♪」等々、とても好評でした！

writer 遊びりテーション課　中村ちはる
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