5月29日（水）
今月の茶話会は、和風、洋風どちらかお選びいただいてのサンドイッチでした。
和風は、ふわふわパンにゆで小豆、白餡、抹茶求肥、はちみつチーズクリーム、きな粉をサンド。
洋風は、メロンパンをリベイクしてフルーツジャム、マンゴー、
ブルーベリー入はちみつチーズクリームをサンドし、ドライフランボワーズ、
ピスタチオ、ミント、オレンジチョコをトッピング。
洋風をお選びいただいたご入居者、職員を手招きされて
「ちょっとちょっと。変な事聞いちゃうけど後ろの方が召し上がっている
和風のって何だったの？」と、他のご入居者が召し上がっているおやつが
気になる様子。
「私パンは嫌いだから要らない。」と仰っていたご入居者。
出来上がったパンを目にすると「私、餡子が入っているのがいいわ。」
「美味しかったわ～」と残さず召し上がってくださいました。

writer 介護部　新田 紀子
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