本日は、毎年恒例の秋刀魚を炭焼きでご提供する日です。
今年は漁獲も少ない聞いていましたが、とっても太った油の良く乗った
私みたいな秋刀魚でした。
朝8:00くらいから男性職員は炭起こし。
皆さんの食事時間にはアツアツの秋刀魚をご提供できました。
テラスで焼くものだから、皆さんの居室まで匂いがプンプンと…
我慢のできないご入居者様がわんさかと食堂に集結。
ガラス越しに、ご入居者の行列が…
驚くべきことは、食べ方が皆さんとってもきれい!
普段、力が入らなくって…なんて言っている人も
何か振えるのよ…なんて方も
さっさと箸を運び、あっという間に「頭」「しっぽ」「骨」だけにしてしまいます。
なんか、我々がいろいろ考えるより
毎日、焼き秋刀魚を食べてもらうことが、
一番リハビリになるかも…
でも、こんなに沢山の笑顔が見れたことが嬉しい一日でした。
writer: 田中 昇