９月２４日（水）防災訓練と一緒に行われました「炊き出し訓練」。

これは、震災などでガスなどライフラインがストップしてしまった場合を想定し、

介護職員でも、最低限ご飯やお味噌汁が作れるようにする、訓練であります。

厨房業者のアーバン社にも協力をお願いし、本日は「ご飯」と「お味噌汁」を

ガスコンロを使用しながら、作りました。

想像以上に美味しくご飯が炊けましたよ。こういうことが来ないことを祈るばかりですが、

忘れた頃にやってくる天災ですので、常日頃から、意識をもって取り組んでおります。

八王子　writer: 高水　直人