毎年、サンタクロースがクリスマスイブの予行練習に来てくれます？

だいぶ早い12/16に、クリスマス会を行いました。
日本の文化にもなりつつあるクリスマスですが、鶏肉を食べるのは日本だけなんですってね。
当施設もフライドチキンをメインにした食事を提供しました。
職員のラインダンスを披露し、おいしい食事を食べ、サンタクロースからのプレゼント。
皆さんの好みのものが届きましたでしょうか？
午後にはクリスマスケーキでお茶会。

ところが、夕食には、、、
「お腹いっぱいで、要らないよ。」
という声がチラホラと
まー、満足いただけたという事で！

writer:田中昇

　１２月１３日金曜日　午後より　１階ホールにて　生け花教室を行いました。クリスマスをイメージした花材で、サンゴミズキ　ドラセナ　カーネーション　ガーベラ　かすみ草でした。先生の説明を聞いた後　それぞれ思い思いに活け始めました。「きれいね～」「すてきね～」等　皆様　満足のご様子でした。終了後　ヘルパーに　「私のは、　テレビの横に　おいてね」「私のは、玄関入って　すぐ右の下駄箱の上に置いて」「私のは　チェストの上よ」「俺のは、　冷蔵庫の上だ。」等　居室に飾るのを楽しみにされていました。

介護部　宍戸房子

　本日　１階ホールにて　カラオケを行いました。先週は、あいにく行うことが　出来ませんでしたので　今日は、我も我も～と大盛況で　マイクの取り合いで賑やかに開催しました。こちらの方は　大正生まれ　９２歳。「北国の春」を元気いっぱい熱唱され拍手、喝采でした。
　介護部　宍戸房子　

昨年より焼き芋は石焼に変更しました。
その名も　「西　焼き芋」
施設名にちなんで？？？

ご入居者からは、
「毎年これが楽しみね～」
「芋って言われても、見向きもしないけど、これは別よね～」
「文句なし！」
と、皆様から力強いお言葉をいただきました。
中には「石焼き芋ってなんでこんなにおいしいの」と、ご入居者から質問もあり・・・

そういう雑学は私に任せてください！

さつまいもの甘みというのはというのは、
芋自体に含まれるでんぷんが糖に代わることで甘くなっています。
６５～７５℃というのが、一番でんぷんから糖に代わる温度なんです。
そこで、石焼にするという事は、直火でなく石自体からの遠赤外線と、
石の間を通ってくる熱の空気によって焼かれるため、
じっくりと温まることで甘みが増すようになっているのです。

それと、おまけの燻製チーズと燻製はんぺん。
お手軽にできて、ワンランク上の味に変えられる魔法の箱。

ただ、好き嫌いもあるので弱めに燻製してチーズを召し上がっていただきました。
すると・・・
「なんだか草で燻したみたいで、もっとしっかり燻製しないと香りがつかないよ」
って、だめだしされてしましました。

そこで、はんぺんはじっくりと燻してみました。
すると・・・
「なんか、薬臭くって美味しいもんじゃないね。」
って、だから好き嫌いがあるって・・・

そんなこんなで、イベント盛りだくさんの一日でした。

田中

　八王子西では、毎日２人のご入居者が、熱心に囲碁をされています。おやつの時間から　夕食まで、「好きだから　やっているんだよ。定年退職後に　教えてもらったんだ！毎日　碁を打つのが　楽しみでね～」「囲碁講座の本が、シルバービレッジにあるから読んで　研究しているんだ。」と笑顔で　語ってくれました。　

介護部　宍戸房子