シルバービレッジ日野にて新しいレクレーションが始まりました。
その名も「多目的レクレーション」
月間レクレーション表には掲載されませんが、車椅子の方や細かい作業がなかなか難しい方を対象に行っています。
是非一度、皆さんの笑顔を見にいらしてください。
Writer:藤井 智宏
年に3回くらいバーベキュー行ってます。
時期的に寒いので、さすがに食堂で召し上がっていただきましたが・・・
夏にやるときは、外で召し上がっていただき、秋には秋刀魚も焼きますよ。
午後には焼き芋も焼いたのですが、焼き過ぎてしまって食べる所が
少なくなってしまいました。残念です。外での炭火焼にて昼食の調理中。
お昼に「本格ラーメン」です。
名付けて、『シルバー式・八王子ラーメン』
朝から5時間掛けて
《豚の背がら、鶏がら、もみじ、玉葱、にんじん、長葱、生姜、カツオ、煮干》
でダシをとりました。
シルバー式とは・・・少しあっさりと仕上げてます。(調理師談)
大好評で皆さん完食でした。
Writer:田中 昇