食事の投稿が多いかもしれませんが、お許しください。
なにせ、食事は当施設の自慢なもので、、、
今回は単に特別食だからと言うことではなく調理師さんの自慢もさせて頂きます。
施設の料理師さんにお寿司職人がおりまして。
本日は、にぎり寿司のご提供です。
マグロ、ハマチ、アナゴにサーモンと人気のネタが勢ぞろい。
実は職業柄、調理師さんの出汁が特別非常に美味しいんです。
そんな訳で茶碗蒸しも絶品で、蓋を開けて色合いの綺麗なのはもちろん出汁が美味しい茶碗蒸しでした。
お吸い物も鞠麩を浮かべて丁度良い味付けで品があります。
本日のメニュー。
ご入居者に大人気のメニューです。
Writer：施設長 田中 昇
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施設の庭にたくさんの春の花が咲き始めました。
河津桜、ユキヤナギ、ふきのとう、ムスカリ、ニラバナ
綺麗に色付いています。
庭の大きなソメイヨシノと枝垂れ桜はもう少しかかりそうですね。
来月４日にはお花見会を施設の庭で行います。
その前にご入居者の方のも楽しんで頂けるよう、少しだけ施設の中に連れてきました。
因みに、心得のない施設長が花瓶に生けてみました（^^;
批評をいただければ、、、
writer：施設長 田中 昇
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本日、平成28年度入居者運営懇談会を開催致しました。
日頃より施設運営のご理解・ご協力頂き感謝致します。
たくさんのご入居者・ご家族に参加して頂けました。
懇談会では、各部の目標や取り組みについてお話をさせて頂きました。
また日々のご入居者のレクリエーションの風景を、ビデオを見ながらおやつを召し上がって頂きました。
今後も全職員でご入居者が笑顔で過ごして頂けるよう努力して参ります。
writer 施設長 柴谷 秀孝
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先日、ご紹介しました施設の桜です。
写真の写りが悪くて申し訳ありません。
数日暖かい日が続いた為か、つぼみが膨らんできました。
ピンク色したつぼみも見られ、来週には開花するかもしれませんね。
今後のつぼみの状況をまた報告していきたいと思っています。
writer 介護課 倉田 知章
3月14日(月) 本日のレクリエーションはホワイトデーのクッキー作りを行いました。
皆様、笑顔いっぱいに一生懸命作っていました。
味は・・・・・・・・
とても甘く美味しいクッキーが完成しました。
介護部 川上 真佐美